Mους σοκολάτας μπέιλις!

 Όσες μους σοκολάτας και να φτιάξω ...αυτή είναι η πιο αγαπημένη μου, είναι ζημία η συνταγή σοκολάτας που εχει ξετρελαίνει τους  φιλους μου !
 Δοκιμάστε τη κι εσείς !

• 2 αυγά
• 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος
• 50 - 70 γρ. ζάχαρη

Χτυπήστε τα ασπράδια να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει ελαφρά.

Βάλτε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί να λιώσει.

Χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

Προσθέστε έπειτα στο μείγμα αυτό τη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε ζωηρά και ύστερα προσθέστε την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το ανακάτεμα.

Προσθέστε τέλος τη μαρέγκα ανακατεύοντας ελαφρά.

προσθέστε  το  μπέιλις.

Τοποθετείστε τη μους στο ψυγείο τουλάχιστον για δύο ώρες.

 Τώρα απολαύστε την !

ΠΗΓΗ